食事 – ページ 8 – サプリメントオタク

【腸内環境を整える】納豆が持つ健康上のメリットとは？

我々日本人であれば一度は口にしたことがある、もしくは納豆特有のにおいや粘り気、味が苦手な方でもその存在を知らない方はおられないのではないでしょうか。「納豆は健康に良い」というのは、皆さん何となくでご存知かとは思いますが …

私たちの生活において、「お米を食べること」は何ら不思議なことではなく、むしろ当たり前のことなのではないでしょうか。それは遥か昔、遠い祖先の時代からずーっと続いてきたもです。しかし、時代の流れと共に我々日本人の食文化にも …

ダイエット中にチョコレートを食べるなどありえない。チョコレートといえば、誰もが甘くて高カロリーのお菓子というイメージを抱きがちです。ところが最近、その健康効果が話題になっているということから腸内環境や脂肪肝の改善、そして …

しょうゆ、みそ、納豆、漬物、日本酒、焼酎など我々日本人にとって昔から馴染みの深い食材たちですが、これらは全て「発酵食品」と呼ばれます。近年、健康・美容の両面で注目が集まる発酵食品ですが、既に普段の食生活に取り入れられて …

我々日本人が魚を食べることは何ら普通のことであり、日々の食卓のメインディッシュとして、はたまたお酒のお供として当たり前に存在しています。しかし、海外（特にアメリカやヨーロッパ）では「魚を食べる」ことは、とりわけ「健康食 …

魚に含まれるDHA、EPAは「血液サラサラ」などの高い健康効果があると認められています。近年、特に注目されているのが認知機能への影響です。高齢者の認知機能低下を抑制、小児では発達に寄与し、脳機能や情動への影響について …

体を大きくしたいからプロテイン、美容を求めてビタミンなど、健康のために日常的にサプリメントを摂っている方はたくさんいらっしゃいます。効果の強いお薬より優しくて安全で何となく身体に良さそうだからという理由で服用されている …

ビタミンCは水溶性のビタミンで、日常生活でもっとも名前を聞く機会の多いビタミンではないでしょうか。そんなビタミンCは役割もすごく大きく、酸化還元機能をもちます。とはいえ、私たちはビタミンCを体内でつくることができませ …

うつ病がプロテインで改善？そんなお話をきいたことはありませんか？精神科医・藤川徳美先生という方がいらっしゃいます。この先生はうつ病やパニック障害などの患者さんを栄養で治してしまいます。藤川先生のうつ消しごはんという …

毎年冬の時期になると「免疫力」についてメディアやニュースで目にしたり耳にする機会が増えますが、今年は「新型コロナウイルス」が3月ごろから日本でも活発に勢力を広げ、常に頭の片隅に免疫力という言葉が残っているような感じではな …