ダイエットや筋トレのイメージが強い鶏むね肉ですが、実はただカロリーが低いだけの食材ではなく、毎日でも食べたい健康食材であることを皆さんはご存知でしょうか？スーパーでは牛肉や豚肉、鶏もも肉などの他の食材に比べて比較的安価で …
カテゴリーアーカイブ: アミノ酸
【年代別】健康管理に必要な栄養素と注意点とは？
私たちが健康を維持していく上で欠かすことの出来ない栄養素ですが、皆さんは普段、自分がどのような栄養素を摂取しているか意識したことはありますでしょうか？ また、何が足りていて、何が足りていないのかをきちんと把握できています …
【元気の秘訣】黒酢がもつ驚くべき健康効果とは？
近年の健康ブームやダイエットブームに乗って、様々な健康食材やダイエットメソッドが話題となりましたが、このブームよりも少し前に話題になった「黒酢」を皆さんは覚えていますでしょうか？ とは言うものの、現在も黒酢商品は沢山流通 …
【必須アミノ酸】トリプトファンのもつ効果・効能をご紹介！
トリプトファンの基本情報 「必須アミノ酸」の一つであるトリプトファンは、体内で合成することが出来ないアミノ酸のため、必ず食事から摂取する必要がある栄養素です。 牛肉や鶏肉といった肉類、マグロやカツオなどの魚介類など様々な …
【必須アミノ酸】スレオニンのもつ効果・効能をご紹介！
スレオニンの基本情報 「必須アミノ酸」の一つであるスレオニンは、体内で合成することが出来ないアミノ酸のため、必ず食事から摂取する必要がある栄養素です。 鶏肉や卵、豚肉、チーズやゼラチンなどの動物性のたんぱく質食材に多く含 …
【必須アミノ酸】フェニルアラニンのもつ効果・効能をご紹介！
フェニルアラニンの基本情報 「必須アミノ酸」の一つであるフェニルアラニンは、体内で合成することが出来ないアミノ酸のため、必ず食事から摂取する必要がある栄養素です。 牛肉や鶏肉といった肉類、マグロやカツオなどの魚介類、牛乳 …
グルタミンの本当の作用メカニズムとは？
グルタミンは必須アミノ酸ではありませんが、ストレス社会に身を置く現代人にとっては実質必須アミノ酸といってもいいほど、重要なアミノ酸です。前号ではグルタミンの本質的なことを紹介していましたが、今回はグルタミン作用についてご …
【必須アミノ酸】メチオニンのもつ効果・効能をご紹介！
メチオニンの基本情報 「必須アミノ酸」の一つであるメチオニンは、体内で合成することが出来ないアミノ酸のため、必ず食事から摂取する必要がある栄養素です。 牛肉や鶏肉といった肉類、マグロやカツオなどの魚介類、牛乳やチーズなど …
【必須アミノ酸】リジンのもつ効果・効能をご紹介！
リジンの基本情報 リジンとは「必須アミノ酸」の一つであり、体内での合成が不可能な栄養素のため、食物から摂取する必要がある栄養素です。 主な働きとして疲労回復や脳卒中の予防、肝機能の働きを高めるなど、抗体やホルモン、酵素な …
【必須アミノ酸】ヒスチジンのもつ効果・効能をご紹介！
ヒスチジンの基本情報 必須アミノ酸と言えば、「体内で合成することが出来ないアミノ酸のため、食物から摂取する必要がある」ということは既にご存知の方もおられるのではないでしょうか。 しかし、このヒスチジンに関しては他の必須ア …