【水溶性ビタミン】パントテン酸の働きと効果について

〇パントテン酸の基本情報 パントテン酸はビタミン群の一つであり、もともと酵母の成長を促す物質として発見されましたが、数々の研究結果からビタミンであるという認識が高まり、ビタミンB群の中でも5番目に発見されたことからかつて …

【水溶性ビタミン】ナイアシンの働きと効果について

〇ナイアシンの基本情報 ナイアシンは水溶性ビタミンであり体内に最も多く存在し、体内の至る所で働きます。名前こそ「ビタミン〇〇」ではありませんがビタミンB群の一つであり、「ニコチン酸」「ニコチンアミド」の総称です。皮膚や粘 …

【水溶性ビタミン】ビタミンB₁₂の働きと効果について

〇ビタミンB₁₂の基本情報 ビタミン₁₂は水溶性ビタミンであるビタミンB群の中の一つであり、コバルトなどの化合物を含みます。コバラミンとも呼ばれ、アデノシルコバラミン、メチルコバラミン、ヒドロキシコバラミン、シアノコバラ …

【水溶性ビタミン】ビタミンB₆の働きと効果について

〇ビタミンB₆の基本情報 ビタミンB₆は水溶性ビタミンの中でビタミンB群の一つです。 ピリドキシンという化合物であり、その他にピリドキサール、ピリドキサミンなどがあります。 また、これらの化合物にリン酸が結合したピリドキ …

【水溶性ビタミン】ビタミンB₂の働きと効果について

〇ビタミンB₂の基本情報 ビタミンB₂は水溶性ビタミンであり、数あるビタミンB群の一つでもあります。 特徴としてリボフラビンは黄色い針状結晶ですが、その色素を活かして着色料などの食品添加物としても使われます。 ビタミンB …

万能な栄養素であるビタミンCの役割を解説

ビタミンCは水溶性のビタミンで、日常生活でもっとも名前を聞く機会の多いビタミンではないでしょうか。 そんなビタミンCは役割もすごく大きく、酸化還元機能をもちます。 とはいえ、私たちはビタミンCを体内でつくることができませ …

【水溶性ビタミン】ビタミンB₁の働きと効果について

〇ビタミンB₁の基本情報 ビタミンB₁は水溶性ビタミンのビタミンB群の一つであり、数あるビタミンの中で一番最初に発見されたビタミンになります。 炭水化物(主に糖質)の代謝を促し、エネルギーの代謝を助ける働きがあるため、糖 …

【脂溶性ビタミン】ビタミンKの働きと効果について

〇ビタミンKの基本情報 ビタミンKは脂溶性ビタミンの一つであり、その種類は多種類ありますが、食物などから接種が可能な天然成分は植物の葉緑体で生成されるビタミンK₁と、微生物の働きなどにより生成されるビタミンK₂があります …

【脂溶性ビタミン】ビタミンEの働きと効果について

〇ビタミンEの基本情報 ビタミンEとは、ビタミンA・D・Kと同じ脂溶性ビタミンに分類され、中でも強い抗酸化作用を持つビタミンです。 抗酸化作用とは、体内にあるたんぱく質や脂質などの細胞が活性酸素(酸素)によって酸化される …

【脂溶性ビタミン】ビタミンDの働きと効果について

〇ビタミンDの基本情報 ビタミンDは脂溶性ビタミンの一つであり、血液中のカルシウム濃度を一定に保つ役割やカルシウムの吸収を助けたり、免疫力を高めてくれるなど、丈夫な体作りには欠かせない栄養素です。紫外線を浴びることにより …