【健康に欠かせない食材】魚を食べるメリットをご紹介!

我々日本人が魚を食べることは何ら普通のことであり、日々の食卓のメインディッシュとして、はたまたお酒のお供として当たり前に存在しています。 しかし、海外(特にアメリカやヨーロッパ)では「魚を食べる」ことは、とりわけ「健康食 …

【免疫力を高める】ビタミンACE(エース)について

毎年冬の時期になると「免疫力」についてメディアやニュースで目にしたり耳にする機会が増えますが、今年は「新型コロナウイルス」が3月ごろから日本でも活発に勢力を広げ、常に頭の片隅に免疫力という言葉が残っているような感じではな …

【60代は要注意】不足しがちなビタミン群とは?

たんぱく質・脂質・糖質、これらは「三大栄養素」として我々の身体を形成したり日常生活をスムーズに過ごすうえで欠かせない重要な栄養素です。 では、ビタミン・ミネラルはどうでしょうか?先に挙げた三大栄養素に比べると重要度はそこ …

現代人が陥りやすい「現代型栄養失調」とは

あなた日頃どのような食事をしていますでしょうか? 朝は菓子パン、昼はラーメン、夜はおつまみと・・・エネルギーはしっかりと摂れていても たんぱく質が不足すると必要な栄養が足りず、栄養失調になっている可能性も少なくありません …

【60代が意識したい】低栄養とたんぱく質について

加齢に伴う体力の低下、即ち筋量と筋力の低下が危ぶまれている昨今の高齢者問題ですが、それらの多くはほんの少しの意識で改善・予防が出来るのです。 年齢を重ねると低下するのは体力だけでなく食事の量も落ちる傾向があり、これらは密 …

脂質って悪者なの?良い脂質と悪い脂質について解説します。

脂質と聞くだけで悪者のイメージがあるという人もいるでしょう。 確かに脂質、あるいは脂肪はたんぱく質や炭水化物と比べて1gのあたりのカロリーが多く、 (9㎉ たんぱく質と炭水化物4㎉)、しかもおいしいのでついつい摂りすぎて …

【60代から意識する】健康のための食事習慣

近年の日本国内におけるスポーツ・フィットネス文化の普及率には驚かされるものがありますが、それらに比例するようにして「ダイエット」カテゴリーも急成長を遂げています。街の至る所にフィットネスジムが建ち、コンビニやスーパーでは …

太りたくても太れない。そんな時にはプロテイン!

太ることができない原因とは? 周りの人に比べて痩せている・・・もっと大きくなりたいのに。 太りたいのに太れない理由はたくさんありますが、 たいていの場合はエネルギーをしっかりと摂れていないことが原因です。 太るためには …

【60代必見!】骨格筋量を増やしてサルコペニアを予防

サルコペニアとは? 「サルコペニア」とは、ギリシャ語で「筋肉」を意味する「sarx(サルコ)」と喪失を意味する「penia(ペニア)」が組み合わさった言葉です。加齢に伴って生じる骨格筋量(筋肉)と骨格筋力(筋力)の低下」 …

スポーツをする人の最重要栄養素たんぱく質

スポーツやトレーニングをする人にとっての基本であり最重要栄養素であるたんぱく質。 あなたは正しい量のたんぱく質をとれているでしょうか。私もスポーツをやっていた学生時代、たんぱく質という栄養素について深く意識をしたことがあ …