日本では古くから、1月7日のこの時期に「七草粥」を食べる習慣がありますが、皆さん今年は既に食べられましたか？今回は七草粥の由来や健康効果についてご紹介したいと思いますが、知れば1月7日に限らず、定期的に食べたいと思う嬉し …
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【旬の食材】1月が旬のほうれん草に含まれる栄養素とは？
ほうれん草の基本情報 ほうれん草はヒユ科の緑黄色野菜です。原産地はペルシャ（現在はイラン）で、中国語でペルシャを「ほうれん」と呼んでいたことが、日本語名の由来です。品種が多く、原産地のペルシャから伝えられたルートにより、 …
【飲んで健康】毎日飲みたい！緑茶の持つ強力な抗酸化作用とは
緑茶は我が国日本が世界に誇る「スーパーフード」の１つと言っても過言ではないでしょう。普段から馴染みのある我々からすれば、緑茶がスーパーフード？という風になるのも不思議ではないかもしれませんが、近年の新型コロナウイルスの影 …
【健康習慣】バランスのとれた食事ってどんな食事？
近年の健康ブーム、ダイエットブームによりあらゆるところで「バランスのとれた食事を意識しましょう」というフレーズを目にするようになりましたが、皆さんは一体どんな食事が「バランスのとれた食事」がお分かりになりますか？ バラン …
【カロリーを知る】ハンバーガーは身体に悪いの？栄養素を徹底解明！
日本のみならず、世界各国で親しまれ、長く食べられてきたハンバーガー、皆さんは普段どれくらいの頻度でお食べになられているのでしょうか？ 私がパーソナルトレーナー時代、当時のお客様と話す中で、「ハンバーガーは高カロリー」「フ …
【健康食材】あなたは食べてる？ブロッコリーの持つ健康効果とは？
ブロッコリーの基本情報 ブロッコリーは、キャベツの仲間でもある緑黄色野菜です。原産国もキャベツと同じく地中海沿岸であり、一説ではキャベツの原種を何度も掛け合わせる内に偶然出来たものとも言われています。日本に初めてブロッコ …
【健康食材】あなたは食べてる？ニンニクの驚くべき健康効果！
「大好きだけど仕事の前の日は食べられない…」と食べるのを躊躇してしまう食材ランキング第一位の「ニンニク」ですが、この食材、ただ美味しいだけではないんです。 滋養強壮、新陳代謝の促進、様々なイメージが持たれるニンニクですが …
【健康食材】あなたは食べてる？ブルーベリーの驚くべき健康効果！
「目に良い食材は？」と聞かれると、つい何となく「ブルーベリー」と答えてしまう方が多いようですが、皆さんはブルーベリーの持つ素晴らしい健康効果をきちんと知っておられますか？ あんな小さな果実には、毎日食べたくなるような嬉し …
【健康食材】身近な食材「ネギ」の意外と知らない健康効果について
１２月に入り寒さもだんだんと強まりを見せ、本格的に秋の終わりを実感することが多くなってきた頃かと思いますが、この時期になると食べたくなる料理の一つに「鍋」が挙げられるのではないでしょうか？ 地域や家庭によって様々な種類の …
【健康食材】トレーナーがおすすめするパクチーの健康効果とは
タイ調理や台湾料理でよく使われているパクチー、独特な風味が特徴で好き嫌いがハッキリわかれる食材ですね。5年ほど前からパクチーブームに火が付き、パクチーラーメンにパクチーポテトチップス、さらにはパクチーカフェが出来る程の人 …