【知っておいて損なし】ビタミンの特徴と働きまとめ

〇脂溶性ビタミン ビタミンA ビタミンAの主要な成分であるレチノールには、目や皮膚の粘膜を正常に保ったり抵抗力を高めてくれる働きがあります。また、薄暗いところで視力を保つなど視細胞の領域でも役割をはたしています。 ビタミ …

こころも体もプロテインでケア プロテインでうつが治る

うつ病がプロテインで改善?そんなお話をきいたことはありませんか? 精神科医・藤川徳美先生という方がいらっしゃいます。 この先生はうつ病やパニック障害などの患者さんを栄養で治してしまいます。 藤川先生のうつ消しごはんという …

【免疫力を高める】ビタミンACE(エース)について

毎年冬の時期になると「免疫力」についてメディアやニュースで目にしたり耳にする機会が増えますが、今年は「新型コロナウイルス」が3月ごろから日本でも活発に勢力を広げ、常に頭の片隅に免疫力という言葉が残っているような感じではな …

【60代は要注意】不足しがちなビタミン群とは?

たんぱく質・脂質・糖質、これらは「三大栄養素」として我々の身体を形成したり日常生活をスムーズに過ごすうえで欠かせない重要な栄養素です。 では、ビタミン・ミネラルはどうでしょうか?先に挙げた三大栄養素に比べると重要度はそこ …

現代人が陥りやすい「現代型栄養失調」とは

あなた日頃どのような食事をしていますでしょうか? 朝は菓子パン、昼はラーメン、夜はおつまみと・・・エネルギーはしっかりと摂れていても たんぱく質が不足すると必要な栄養が足りず、栄養失調になっている可能性も少なくありません …

【60代が意識したい】低栄養とたんぱく質について

加齢に伴う体力の低下、即ち筋量と筋力の低下が危ぶまれている昨今の高齢者問題ですが、それらの多くはほんの少しの意識で改善・予防が出来るのです。 年齢を重ねると低下するのは体力だけでなく食事の量も落ちる傾向があり、これらは密 …

サプリメントを摂るメリットとは

栄養は食事から摂るべきという専門家もたくさんいます。しかし、本当にそうなのでしょうか。 サプリメントの使用は数々のメリットがあるだけでなく、現実的に必須であるいう専門家もいます。私もサプリメントは必須だと考えます。 サプ …

脂質って悪者なの?良い脂質と悪い脂質について解説します。

脂質と聞くだけで悪者のイメージがあるという人もいるでしょう。 確かに脂質、あるいは脂肪はたんぱく質や炭水化物と比べて1gのあたりのカロリーが多く、 (9㎉ たんぱく質と炭水化物4㎉)、しかもおいしいのでついつい摂りすぎて …

サプリメントって腐るの?

ちょっと期間がたってしまったサプリメントを飲もうか迷ったことはありませんか? よく「賞味期限が過ぎってしまったけれどサプリメントとして効果がなくなってしまったのかなど」の声をよく目にします。 日本ではサプリメントは食品と …

ビールで脱水症状に?熱中症対策の正しい水分補給

今年の夏は特に暑いですね、、暑い時期はビールや炭酸飲料などをついつい飲んでしまいがちです。 しかし水分補給として飲むものは気を付けないと逆に脱水症状になる可能性が高まったり、 糖分のとり過ぎになったりしてしまうので要注意 …